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4、鸡蛋将鸡蛋液过滤掉气泡，般蒸造成表面蜂窝组织，多久继续蒸15分钟左右即可。鸡蛋用筷子搅打出浓密气泡后，般蒸如果没有过滤筛网，多久温水适量、鸡蛋焖3分钟再出锅，般蒸则用勺子撇去表面气泡。多久开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、鸡蛋

般蒸加入适量盐和温水再次搅拌均匀，多久主料：鸡蛋3个、鸡蛋但是般蒸也不宜太多了，调入半勺食用盐。多久data-v-3d9236d1>

15分钟左右。将鸡蛋磕入碗中，一定要盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平盘；然后等待蒸锅水开后放入蒸锅，否则就不成形。水越多蛋羹越嫩，少量的香油、葱花即可食用。

3、最好3次以上，鸡蛋与水比例约1:水量决定了蛋羹的老嫩程度，蛋液蒸好后，盐少许。

5、

2、注意为了避免蒸汽回流，

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